Cantinas en Aluminio con Tapa de Caucho
Descripción
Las Cantinas en Aluminio son recipientes de alta resistencia diseñados para el manejo higiénico de la leche cruda. Fabricadas con materiales livianos pero estructuralmente robustos, estas cantinas aseguran un sellado hermético gracias a su tapa de caucho de alta densidad, protegiendo el producto contra derrames y contaminantes externos durante el transporte en condiciones de campo exigentes.
1. Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
| Material del Cuerpo | Aluminio de grado alimenticio de alta pureza. |
| Material de la Tapa | Caucho nitrilo (NBR) de sellado hermético. |
| Capacidades Disponibles | 20 Litros, 30 Litros y 40 Litros. |
| Asas | Dos asas laterales ergonómicas reforzadas para carga manual. |
| Base | Reforzada para resistir impactos y fricción con el suelo. |
| Certificación | Materiales aptos para contacto directo con alimentos. |
2. Ventajas para la Producción Lechera
- Protección Térmica: El aluminio ofrece una excelente conductividad que facilita el enfriamiento rápido de la leche cuando se sumerge en tanques de agua fría.
- Ligereza Operativa: Mucho más livianas que las cantinas de acero inoxidable, lo que reduce la fatiga física del personal encargado del transporte manual.
- Sellado Anti-Derrames: La tapa de caucho garantiza un ajuste a presión que evita pérdidas de producto incluso en trayectos por caminos irregulares.
- Inalterabilidad: El material no transfiere olores ni sabores metálicos a la leche, preservando la calidad organoléptica exigida por las plantas procesadoras.
- Alta Durabilidad: Resistentes a la corrosión láctica y a los golpes típicos del manejo diario en fincas.
3. Recomendaciones de Higiene y Manejo
- Lavado Post-Ordeño: Enjuagar inmediatamente con agua fría para remover restos de proteína y grasa.
- Desinfección: Utilizar soluciones cloradas o detergentes alcalinos específicos para aluminio (evitar productos que corroan el metal).
- Secado: Almacenar de forma invertida para permitir el drenaje total y evitar la proliferación de hongos o bacterias en el fondo.
- Inspección de Tapa: Verificar periódicamente que el caucho de la tapa no presente grietas para asegurar que el sellado siga siendo hermético.
4. Aplicaciones Comunes
- Recolección de leche en sistemas de ordeño manual o mecánico por balde.
- Transporte de leche desde salas de ordeño distantes hasta el tanque de enfriamiento principal.
- Distribución de leche fresca en mercados locales o puntos de procesamiento artesanal.
